フルーツ風味の鶏唐揚げ＆照り焼き

フルーツ風味の鶏唐揚げ＆照り焼き
		紅葉のシーズンです！お弁当のおかずにピッタリの鶏肉料理をご紹介します。ほどよい酸味が食欲をそそります。行楽のおともにぜひどうぞ！
手羽先の照り焼き１人分　２４３ｋｃａｌ　塩分２．４ｇ材料（４人分）手羽先塩・胡椒ハチミツ醤油－下味－りんご（紅玉）醤油酒にんにく生姜豆板醤	８本適量大さじ１大さじ１　３／４個大さじ１大さじ１小さじ１／２小さじ１小さじ１／２	手羽元の唐揚げ　１人分　２９２ｋｃａｌ　塩分２．０ｇ材料（４人分）手羽元塩・胡椒片栗粉－下味－オレンジジュース醤油酒みりんにんにく生姜	８本適量適量　１００ｃｃ大さじ１と１／２大さじ１大さじ１／２小さじ１／２小さじ１
作り方「手羽先の照り焼き（りんご風味）」下準備＞　りんご、生姜、にんにくはそれぞれすりおろしておく。　　　　　　　下味をすべて合わせる。　　　　　　　手羽先の太い方に裏から骨にそって２箇所切込みをいれる。１）手羽先に塩、胡椒をふり軽くもむ。２）下味と１）をビニール袋に入れ、よく揉み込み約２時間ねかせる。３）鉄板に、手羽先を皮めを上にして並べる。４）１８０℃に温めたオーブンで１２分焼き、焼き色がついてきたらハチミツと醤油を合わせてハケで塗る。　　もう一度オーブンに入れて３分焼く。
「手羽元の唐揚（オレンジ風味）」下準備＞手羽元は火が入りやすいように骨にそって切り込みを入れる。　　　　　　にんにく、生姜をすりおろす。　　　　　　下味をすべて合わせる。１）手羽元に塩、胡椒をふり軽くもむ。２）下味と１）をビニール袋に入れ、よく揉み込み一晩ねかせる。３）漬け込み汁をよくきり、片栗粉を全体にまぶして１７０℃の油であげる。４）お皿に盛り付けて出来上がり！

フルーツ風味の鶏唐揚げ＆照り焼き
		紅葉のシーズンです！お弁当のおかずにピッタリの鶏肉料理をご紹介します。ほどよい酸味が食欲をそそります。行楽のおともにぜひどうぞ！
手羽先の照り焼き１人分　２４３ｋｃａｌ　塩分２．４ｇ材料（４人分）手羽先塩・胡椒ハチミツ醤油－下味－りんご（紅玉）醤油酒にんにく生姜豆板醤	８本適量大さじ１大さじ１　３／４個大さじ１大さじ１小さじ１／２小さじ１小さじ１／２	手羽元の唐揚げ　１人分　２９２ｋｃａｌ　塩分２．０ｇ材料（４人分）手羽元塩・胡椒片栗粉－下味－オレンジジュース醤油酒みりんにんにく生姜	８本適量適量　１００ｃｃ大さじ１と１／２大さじ１大さじ１／２小さじ１／２小さじ１
作り方「手羽先の照り焼き（りんご風味）」下準備＞　りんご、生姜、にんにくはそれぞれすりおろしておく。　　　　　　　下味をすべて合わせる。　　　　　　　手羽先の太い方に裏から骨にそって２箇所切込みをいれる。１）手羽先に塩、胡椒をふり軽くもむ。２）下味と１）をビニール袋に入れ、よく揉み込み約２時間ねかせる。３）鉄板に、手羽先を皮めを上にして並べる。４）１８０℃に温めたオーブンで１２分焼き、焼き色がついてきたらハチミツと醤油を合わせてハケで塗る。　　もう一度オーブンに入れて３分焼く。
「手羽元の唐揚（オレンジ風味）」下準備＞手羽元は火が入りやすいように骨にそって切り込みを入れる。　　　　　　にんにく、生姜をすりおろす。　　　　　　下味をすべて合わせる。１）手羽元に塩、胡椒をふり軽くもむ。２）下味と１）をビニール袋に入れ、よく揉み込み一晩ねかせる。３）漬け込み汁をよくきり、片栗粉を全体にまぶして１７０℃の油であげる。４）お皿に盛り付けて出来上がり！